Mantarlı tavuklu karnıyarık tarifi

Mantarlı tavuklu karnıyarık tarifi

Malzemeler: 4 adet topan patlıcan 200 gram tavuk bonfile 5 adet mantar 2 tutam tuz 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tutam karabiber 50 gram kaşar peyniri 3 su bardağı kızartma yağı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Türk mutfağını karnıyarıksız düşünemeyenler, iftar sofrasına mutlaka karnıyarık hazırlayanların denemesi gereken farklı bir karnıyarık tarifi bu.

Nasıl lezzetli olduğuna inanamayacaksınız. Nasıl Yapılır? Patlıcanları tuzlu suda 10-15 dakika beklettikten sonra yumuşayana kadar kızartın.

Küçük tavuk parçalarını tavada kızartıp mantarları ekleyin ve en son salçayı eklemeyi unutmayın. Patlıcanların içini oyup 1 tutam şeker ve 1 tutam tuzla ovun.

Mantarlı tavuklu harcı patlıcanların içine doldurup üzerine kaşar ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.